使豆腐的营养价值得以提高

发布时间：2026-06-28 10:58:06 来源：中国湘西网 作者：浦东新区

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

8、盐3克

做法：1、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、两面熟透即可。使其入味。以为就是一盘煎蛋，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋2个，成型后翻面，

2、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

4、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、豆腐洗净，准备好食材。

7、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

9、倒入食用油烧至五成热，

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